osteria

Vai ai contenuti

Menu principale:

Menù - Vini


ANTIPASTI DI MARE


Ostriche concave - Bretagna
Moscardini in guazzetto
Sformatino di patate con calamari
Insalatina di mare
Tartare di tonno pinna gialla
Tartare di gamberi
Tartare mista (mezza gamberi mezza tonno)
Carpaccio di spada fresco marinato agli agrumi
Carosello di mare  ( Scampi , gamberi , Branzino , tonno , Salmone , Ostrica )
--------------------------------------------------------------------------------------------------
ANTIPASTI DI TERRA

Salumi misti
Sformatino di patate con fonduta di gorgonzola
----------------------------------------------------------------------------
PRIMI DI MARE

Pasta con le sarde (finocchietto selvatico,pinoli,uva passa,sarde,mollica di pane tostata)
Panciotti con ripieno di gamberi e cappesante e crema di zucchine
Spaghetti con bottarga di muggine e vomgole veraci
Riso di mare
La gricia di Antonio ( scialatielli , crema di cipolle , gamberi ,pecorino e pepe )
Troccoli con nero di seppia
Spaghetti con polpa di ricci di mare
-----------------------------------------------------------------
PRIMI DI TERRA

Pasta "Ca Muddica"
La norma di Elisa ( ravioli di burrata su melanzana fritta , pomodoro e ricotta salata )
Paccheri al sugo ignorante (sugo con carne a pezzi,salsiccia a punta di coltello e finocchietto)
Scialtielli con funghi Porcini

------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SECONDI  DI MARE

Filetto di branzino in crosta di patate
Calamaretti alla piastra
baccalà fritto
Baccalà alla messinese
Gamberoni  Sfumati al marsala
Fritto misto
Polpo fritto
Filetto di tonno scotatto al sesamo
Cappesante alla piastra con emulsione di olio, timo e limone
Pescato del giorno
Astice alla catalana
-------------------------------------------
SECONDI DI CARNE

Tagliata di controfiletto
Tagliata di controfiletto con salsa di zola e noci
Filetto di manzo ai ferri
Filetto di manzo con funghi porcini e olio al tartufo bianco
--------------------------------------------------------
CONTORNI

Insalata - Patatine fritte - Caponata sicilliana
-----------------------------------------------------------------------
DESSERT

Sorbettto al limone
Cannoli siciliani con ricotta fresca
Panna cotta con caramello e granella di nocciole
panna cotta con frutti di bosco
Muffin al cioccolato caldo
Tiramisù della casa
Millefoglie scomposto
Composizione di frutta fresca con salsa speziata
---------------------------------------------------------------------
Caffè - Decaffeinato - orzo - ginseng

La Carta dei vini





Torna ai contenuti | Torna al menu